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Curry de Poulet
CHICKEN SHAI KORMA Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins
16,50€
CHICKEN MASSALA Poulet relevé, épicé avec des aromates frais et petits pois
15,50€
CHICKEN CURRY Poulet moyennement épicé
13,50€
CHICKEN VINDALOO Poulet bien relevé, épicé à la sauce vindaloo
16,50€
CHICKEN JALFREZI
 Poulet préparé avec poivrons, oignons, piments verts (extra fort)
 20.00€
CHICKEN KARAÏ
Poulet préparé avec tomates, gingembre, oignons, ail, piments verts, épices (pour 2 personnes : 16€ par personne) 36,00€
BUTTER CHICKEN Poulet grillé, cuisiné par le chef ( spécialité )
19,00€
CHICKEN TIKKA-MASSALA Poulet désossé, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails, muscade et piments verts
19,00€

Curry d'Agneau
AGNEAU ROGHAN GOST Agneau traditionnel moyennement épicé
18,00€
AGNEAU MADRAS Agneau et ses épices, relevé
18,50€
AGNEAU SAGWALA Agneau aux épinards hâchés et épices
19,50€
AGNEAU SHAI KORMA Agneau sauce crème de noix de cajou, beurre et épices
19,50€
AGNEAU LAHORE Agneau sauce de noix de cajou, beurre, abricots et épices
20,50€
AGNEAU TIKKA-MASSALA Gigot d'agneau, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails, muscade et piments verts
20,50€
ALLOU GOST Agneau cuisiné avec pommes de terre, piments verts et épices
19,50€
AGNEAU MAKARANI Agneau cuit et servi dans la marmite, avec tomates, oignons, ail, épices et piments verts (pour 2 personnes : 18€ par personne)
42,00€

Poissons - Crevettes - Fruits de Mer
POISSON MANGLA Poisson grillé relevé, épicé avec des aromates frais
18,00€
GAMBAS CURRY Gambas décortiqués, grillés au four, cuisinés avec gingembre ails, oignons, tomates et coriandre fraîche
28,50€
CREVETTES MADRAS Crevettes décortiquées, sauce relevée et épices
18,00€
CREVETTES MALAI Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins et oeufs, non épicées
19,50€
MULTANI Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, raisins secs, bananes grillées, arnadana et épices
20,00€
CREVETTES CURRY Crevettes et épices
16,00€
ECREVISSES MALAI Ecrevisses décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins, ananas frais, non épicées
20,50€
ECREVISSES BOUNA Ecrevisses décortiqués, morceaux de tomates, gingembre, ails, et relevés aux épices
20,50€
MOULES BENGALI Moules décortiquées, sauce oignons, ail, tomates coriandre fraîche, et relevée aux épices
16,00€

Spécialités de Boeuf
BOEUF KASMARI
Boeuf, sauce crème de noix de cajou, beurre et épices
16,00€
BOEUF PAPAJI
Boeuf et ses épices, relevé
15,50€
BOEUF MASSALA
Boeuf relevé, épicé avec des aromates frais et petits pois
17,50€
BOEUF PASHAWARI
Boeuf relevé, cuisiné par le chef (spécialité)
18,50€
BOEUF KARAI
Boeuf cuit et servi dans la marmite, avec tomates, oignons, ail, épices et piments verts (pour 2 Personnes : 19€ par personne)
42,00€

Specialités Traditionnelles
POISSON BRIANI Poisson grillé sans arêtes, mijoté au riz et ces 25 épices
22,00€
CHICKEN BRIANI Poulet désossé, mijoté au riz et ses 25 épices
21,00€
AGNEAU BRIANI Agneau désossé, mijoté au riz et ses 25 épices
22,00€
CREVETTES BRIANI Crevettes décortiquées, mijotées au riz et ses 25 épices
23,00€
LEGUMES BRIANI Panaché de légumes, mijoté au riz et ses 25 épices
17,50€
BOEUF BRIANI Boeuf désossé, mijoté au riz et ses 25 épices
21,50€
ECREVISSES BRIANI Ecrevisses décortiqués, mijoté au riz et ses 25 épices
24,00€
AGNEAU DOPIAZA Agneau avec 3 sortes d'oignons, gingember, ail, cardamomes noires, clous de girofle
23,00€
DAL KEEMA Boeuf haché avec lentilles et oeufs en omelette, gingembre, piment, cumin, coriandre
20,50€

Spécialités Rajpoute
CREVETTES JHELMI Grosses crevettes sautées à l'ail, cumin, coriandre et épices
30,00€
MADAU ITCHA 3 sortes différentes de gambas cuisinées avec poivre cocassé, cru cumin et ses épices, mijotés avec épinards frais au miel (minimum 2 personnes)
67,00€
CHICKEN NABAB SHAI
 Poulet cuisiné avec 3 sortes oignons, 3 sortes de poivrons, courgettes, fanes de radis, mangue, épices
 26,00€
GAMBAS ET AUBERGINES
 Gambas, aubergines, miel, coriandre, gingembre
 30,00€




Nos Légumes Cuisinés à l'Indienne

Riz Basmati
PULLAO SAFRANI riz Basmati au cumin et safran
4,50€
KASMARI PULLAO riz Basmatî aux divers fruits secs et confits
5,50€
MATAR PULLAO riz Basmati aux petits pois
5,00€
BELLTHI PULLAO
 riz Basmati aux champignons
 5,50€
CHETRALLI PULLAO
 riz Basmati aux oignons
 5,50€
RIZ NATURE
 riz blanc
 4,00€
CHANA PULLAO riz Basmati aux pois chiches
5,50€

Légumes
ALLOU GOBI Choux-fleurs et pommes de terre aux piments verts et girofles, épicés
9,00€
ALLOU PALLAK Epinards et pommes de terre avec leurs épices
9,50€
MIX VEGETABLE Curry de légumes
9,00€
PALLAK PANNER Curry d'épinards aux fromages indiens
11,50€
VEGETABLE KORMA Curry de légumes, sauce crème de noix de cajou, crème fraîche,beurre et épices
10,50€
PANNER SHAI KORMA Fromage Mangora, amandes, noisettes, raisins secs, et noix de cajou
10,50€
AUBERGINES Aubergines grillées avec ses épices, tomates, oignons
13,50€
PANEER JALFREZI Fromage indien avec poivrons, oignons, piment vert (extra fort)
13,50€
DALL TARKA Curry aux lentilles et épices
9,00€
BINDI Okras ( Ladies Finger ), oignons, gingembre, piments verts, tomates et épices
10,50€
BINDI TAVA
 Bindi grillés sur Tava
15,00€
CHANA MASSALA Pois chiches, oignons, tomates cuisinés au piments verts et épices
8,50€
ALLOU ZIRA Pommes de terre cuisinées façon Bombay
8,50€
KHUMBAÏ BOUNA MASSALA
 Champignons, oignons, tomates, cuisinés aux épices
 10,00€